Houmous de patate douce

Boost, salé

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Niveau de difficulté : facile

HOUMOUS-DE-PATATE-DOUCE

Ingrédients

  • 250g de patates douces
  • 200g de pois chiches
  • 1/2 gousse d’ail
  • le jus d’un demi-citron
  • 1 c.à.s d’huile de coco (ou huile d’olive)
  • 1 c.à.s de purée de sésame
  • 3 c.à.c. du mélange boost, salé

Préparation

  1. Épluchez et coupez en dés les patates douces, faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  2. Mixez les dés de patate douce, les pois chiches, l’ail, le jus de citron, l’huile de coco et la purée de sésame.
  3. Parfumez avec le mélange d’épices.
  4. Salez et poivrez à votre convenance.
  5. Laissez reposer au frais puis servez ce houmous accompagné de crackers/tortillas ou sur des tartines avec un peu de fromage frais.