digestion, sucré

6.90

Mélange d’épices et d’herbes aromatiques bio en poudre.

Ce mélange, aux saveurs dominantes de cannelle, anis, et cardamome, est idéal pour agrémenter une salade de fruits frais, une compote de fruits, des sablés, un smoothie aux fruits…

Riche en calcium, ce mélange permet de faciliter la digestion.

Poids net : 40g

Cannelle (45%), Anis (10%), Cardamome* (10%), Basilic, Fenouil, Graines de Coriandre, Écorce de citron, Gingembre. *label BIOPARTENAIRE® (commerce équitable + bio)

Catégorie

A saupoudrer en fin de cuisson pour préserver toute la richesse nutritionnelle de votre mélange.
Cannelle (45%), Anis (10%), Cardamome* (10%), Basilic, Fenouil, Graines de Coriandre, Écorce de citron, Gingembre. *label BIOPARTENAIRE® (commerce équitable + bio)
Naturellement riche en Calcium. Le calcium contribue au bon fonctionnement des enzymes digestives.
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Nos experts vous parlent du produit

« Une association qui magnifiera toutes vos pâtes à gâteaux, biscuits et salades de fruits. Une cannelle qui ne s’impose pas grâce à l'anis et à la cardamome, c’est un accord parfait entre ces 8 épices et herbes aromatiques pour sublimer vos desserts tout en leur apportant une légèreté digestive. »

Zoom sur les ingrédients

par Caroline, diététicienne et phytothérapeute

CANNELLEcinnamomum zeylanicum

C’est une puissante plante aromatique antibactérienne grâce à l’huile essentielle qu’elle contient. La cannelle améliore la digestion en luttant contre la lenteur de l’estomac, les spasmes, les ballonnements et les inflammations intestinales. Elle s’avère aussi très utile en cas d’infections urinaires et de gastro-entérites. Elle bénéficie aussi d’une activité antioxydante et tonique.

ANISpimpinella anisum

C’est la graine carminative la plus connue, c’est-à-dire qu’en cas de rot, aérophagie, flatulences et coliques de l’adulte et du nourrisson, l’anis officie à merveille. Tout comme le fenouil, l’anis stimule l’allaitement.

CARDAMOMEelettaria cardamomum

Peu utilisée dans notre cuisine française mais bien davantage en Orient, les graines de cardamome sont réputées en cas d’indigestions, d’aérophagie, de ballonnements et flatulences. De taille assez grosse, en mâcher une ou 2 améliore l’haleine et stoppe les nausées.

BASILICocimum basilicum

C’est surtout pour sa formidable action antispasmodique que le basilic est utilisé. Cette plante aromatique tant utilisée dans les plats italiens soulage les crises d’inflammations du côlon ou encore les règles douloureuses. Digestives, les feuilles de basilic permettent de diminuer les éructations, l’aérophagie et les flatulences. Par ailleurs, grâce à ses flavonoïdes, le basilic exerce une faible action antioxydante.

GRAINES DE FENOUILfoeniculum dulce

Les graines de fenouil font partie des plantes dites « carminatives » c’est-à-dire qu’elles emprisonnent les gaz, facilitent leur évacuation et empêchent les fermentations intestinales, d’où une action « ventre plat ». Sa saveur anisée est due à l’huile essentielle qu’il renferme. C’est un remède bien connu des jeunes mamans qui allaitent puisqu’il stimule la lactation et soulage les coliques du nourrisson.

GRAINES DE CORIANDRE coriandrum sativum

Les graines de coriandre sont digestives par excellence grâce à son huile essentielle. Elles soulagent les inflammations et les irritations des muqueuses de l’estomac et des intestins. Anti-ballonnement, elles luttent contre les gaz, les flatulences et l’aérophagie. La coriandre s’avère utile en cas de diarrhée, de gastro-entérite ou de candidose grâce son action anti-infectieuse, antibactérienne et antifongique.

ECORCE DE CITRONcitrus limonum

Traditionnellement, le citron aide à améliorer les lenteurs digestives. C’est aussi un bon remède circulatoire en cas de jambes lourdes et varices grâce aux flavonoïdes contenues dans son zeste.

GINGEMBREzingiber officinalis

Le gingembre fait partie des épices piquantes et chaudes multi-usages. Avec une forte réputation justifiée d’anti-nauséeux, il aide en cas de mal des transports et durant la grossesse. Il accélère les lenteurs digestives de l’estomac et protège le foie. En cas d’excès de cholestérol et triglycérides, il concourt à normaliser leurs valeurs. C’est un bon anti-inflammatoire des intestins et des articulations, aussi utile en cas de migraine.

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